Boutique de la Ferme
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Vente directe Producteur
Toutes nos productions sont Cultivées, Transformées & Conditionnées à la ferme par nos soins
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Produits locaux
Découvrez les produits de producteurs locaux : Miel, Confitures, Bières, Gateaux, Terrines & pâtés......
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Souvenirs
Paniers gourmands - Artisanat - Décoration
Nos Sels
Retrouvez nos differences gammes de Sel :
Gros sel, Sel fin, Fleur de sel
et venez découvrir tous nos mélanges : Gros sel aux épices, pour court-bouillon ou pour accompagner vos grillades…
Sel fin basilic ou épices…. Et encore pleins d’autres recettes.
Le sel de l’Île Madame est récolté dans notre marais salant et conditionné par nos soins à la ferme.
Nos Salicornes
Nous transformons nos salicornes en 3 recettes :
Les Salicornes AU VINAIGRE, elles se dégustent alors comme un condiment : en assaisonnements, sur des toasts, dans une omelette.
Les Salicornes AU NATUREL, elles se cuisinent alors comme des haricots verts (revenues dans une poêle avec un peu de beurre
Enfin nous la proposons en VELOUTÉ à déguster chaud ou froid selon la saison.
Notre moutarde
Nous cultivons deux types de graines qui nous permettent, après transformation à la Ferme, de vous proposer les recettes suivantes :
- Moutarde douce et fruitée,
- Moutarde aux algues,
- Moutarde à la salicornes,
- Moutarde à la Fleur de Sel
Il faudra faire un choix …ou pas……….
Nous vous accueillons à la Boutique de la Ferme de 11h à 18h* du lundi au samedi. (*en fonction des horaires de marées)
Nous sommes également présents dans les magasins fermiers de la Région et chez nos Partenaires :
La Ferme des 4 ânes (Rochefort), 100% Fermiers (Angoulins), La Ferme Santone (Saintes), Office de Tourisme de Rochefort, L’Echoppe (Port-des-Barques), Intermarché Soubise.
Nous contacter
Avant de rédiger votre message, Merci de prendre connaissance des informations ci-dessous.
Ouvert du 1er avril au 30 septembre : du lundi au samedi, de 11 h à 18 h. (en fonction des marées)
- Nos amis les animaux sont les bienvenus sur la terrasse du restaurant.
Attention toutefois à les tenir en laisse. Merci